RISOTTO LOW-CARB

RISOTTO LOW-CARB

15 min

2 personas

349 kcal

Ingredientes

  • 1 pqt de arroz Zero Carbo
  • 1cda de mantequilla
  • 120gr de champiñones picados
  • 150 ml de caldo de verduras
  • 1/3 de tza de crema de leche
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cda de queso parmesano rallado

Preparación

  • Precalentar la sarten y añadir la mantequilla
  • Una vez derretida la mantequilla añadir los champiñones, sal pimentar a gusto y freir hasta que estén dorados
  • Añadir el caldo y el vino blanco a la sarten y dejar que hierva a fuego bajo.
  • Echar el arroz y la crema de leche a la mezcla de la sarten y dejar que hierva a fuego bajo hasta que la mayor parte del liquido haya desaparecido
  • Apagar el fuego y finalmente añadir el queso parmesano.

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