LASAGNA DE ESPINACA LOW CARB

LASAGNA DE ESPINACA LOW CARB

15 min

2 personas

4 calorías por cada 100g

Ingredientes

  • 1 pqt de lasagna zero carbo
  • 1 ½ de espinaca
  • 200gr de queso ricotta
  • 1 cda de queso parmesano
  • ½ tza de salsa de tomate
  • 1 cda de queso mozzarella
  • 1 yema de huevo

Preparación

  • En una sarten calentar una taza de agua con 1 cdta de sal y añadir la espinaca previamente lavada.
  • Esperar un par de minutos y retirarla, exprimirla y cortarla en pequeños cuadrados.
  • En un bowl aparte añadir el queso ricota con la espinaca cortada y la yema de huevo.
  • Combinar bien la mezcla, aplastando el queso
  • Incluir la cda de queso parmesano con sal a gusto.
  • En el bowl donde se servirá la lasagna, poner en la base 1 cda de salsa de tomate para empezar a armar.
  • Incluir los fideos de lasagna hasta tapar la base e incluir la mezcla de quesos con 1 cda de salsa de tomate
  • Continuar con este orden hasta llegar al final de la torre.
  • En la ultima capa añadir la cda de queso mozzarella
  • Meter la lasagna al horno previamente calentado y cocinar por unos 15 minutos aprox.
  • Retirar la lasagna y disfrutar.

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